Pénétrons maintenant dans la cuisine. Et asseyons-nous pour déboucher la bouteille.
Cette pièce est, depuis six siècles, la plus importante de la maison. Il subsiste du Moyen Âge trois éléments qui nous servent encore tous les jours: un évier en granit, une cheminée du même matériau et une grille imposante de fer forgé. Regardons par la fenêtre située au sud. Nous apercevons le Bois des Anses qui marquait la présence de la Loire et l'extrémité sud des terres du Bois-Briand. Par la fenêtre du nord, nous apercevons, au-dessus du mur d'enceinte de la cour d'honneur la double rangée d'arbres marquant la partie est de l'allée nord qui menait au château. Cette allée débouchait sur la cour d'honneur par un passage dans le mur actuel. Ce passage a été muré, sans doute au XVIIème siècle.
Dans la cuisine, nous découvrons au plafond le support d'une balance romaine qui servait à la pesée des produits de la propriété. Murs, sols et plafonds ont été rénovés, décorés au goût des 20 générations qui s'y sont succédées. Le carrelage actuel est typique d'une époque heureusement révolue (!).
Poursuivons la découverte de la maison du XVème siècle en sortant de la cuisine, vers le couloir puis la sortie sud. De l'allée de tilleuls (élevée au début du XIXème siècle) nous retrouvons la grille monumentale de la cuisine et l'échauguette (tour du sud). Nous retrouvons, au loin, les cimes des arbres du Bois des Anses, au sud, le cours de la rivière de l'Aubinière et, encore plus loin, les vignobles du pays-nantais, le pays du muscadet.
En prenant du recul nous découvrons la trace des lucarnes qui ont été démolies au milieu de notre siècle.
Vidons nos verres et rentrons dans la maison.
Sur le vaisselier de la cuisine ...
La photographie des thermes de monte-carlo réalisés en 1997 par fanchic, l'architecte de la rénovation de la ferme de Bois-Briand.
La bouteille de vin du domaine de Don-Bosco, cadeau rituel du père Robert Schiele nous rappelle le souvenir du vieux poète dont les prières se vendent comme des petits pains aux pélerins du Mont-Saint-Michel.
Les assiettes de Quimper (Henriot) nous rappellent à chaque repas notre beau-frère, capitaine au long-cours et la ville de nos chers cousins Desbois.
La grille de la fenêtre a plus de 500 ans.
La table de la cuisine vient de Meaulne, le village de Mijo.
Nous avons décerné à la créatrice d'objets en porcelaine, Sylvie Coquet, le titre (envié!) de "partenaire du bonheur à Bois-Briand". Ceci en raison de son coup de crayon et de son trait de génie. Celui qui lui permit de concevoir le coquetier du vaisselier.
L'agenda de Bois-Briand
Réalisé par FMR il contient les coordonnées des principaux évènements de la maison. Chacun y consigne ses engagements et les annonces de réceptions, visites, etc.
Il fera l'objet d'une édition à tirage limité à l'usage des hôtes de la maison.
permettant de placer les
rendez-vous de chacun.
Comments